Agave


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Agave


Les agaves sont des succulentes monocarpiques ou multicarpiennes ou pluriannuelles ou pérennes. Ils ont de grandes feuilles qui sont le plus souvent rigides et succulentes. Souvent au sommet il y a une épine très pointue. Le bord des feuilles peut être dentelé (et également équipé d'épines) ou lisse. Il peut produire une inflorescence paniculaire qui produit ensuite une capsule, des fruits noirs. La floraison se produit au moins après 8 ans, mais pour certaines espèces, dans des conditions idéales, cela prend au moins 40 ans. Dans les espèces monocarpiques, cet événement fait malheureusement mourir la plante. Tous les agaves proviennent du continent centre-nord américain. Cependant, certaines espèces se sont naturalisées dans le bassin méditerranéen ...
Le mot agave dérive du grec et signifie "digne d'admiration".

Generalitа











































Famille et sexe
Agavaceae, gen agave avec plus de 300 espèces
Type de plante Plantes succulentes pluriannuelles ou vivaces
exposition Plein soleil
Rusticitа Selon l'espèce
terrain Bien drainé
irrigation Abondant pendant la période végétative
compostage habitués
couleurs Vert, panaché, strié, glauque
hauteur De 50 cm à 1,5 mètres
propagation Bulbilli, jets basaux ou à graines

Cette espèce de plantes succulentes est l'une des caractéristiques les plus nombreuses et les plus variées (elle regroupe plus de 300 variétés). La tige est généralement très courte et les feuilles partent de la base. Une caractéristique des feuilles est qu'elles sont très charnues et trapues. Le système racinaire est composé d'un bundle
de racines très compactes, formées par de très longs capillaires fins, qui permettent à la plante d'atteindre l'eau même très profondément.

Floraison



se développe généralement dans les mois d'été. Avant la floraison, la plante doit atteindre sa maturité (ce qui prend plusieurs années). Ces plantes meurent une fois qu'elles fleurissent, mais d'autres plantes sont générées par la fleur ou les rejets. La plante est vivace et a des épines ligneuses dessus
bord et sur l'apex de la feuille. Comme la plupart des plantes succulentes, l'agave produit également une inflorescence, qui se développe au sommet d'une tige qui part du centre (elle peut même atteindre dix mètres de hauteur).

Cultivation


La culture d'agaves est, dans les bonnes conditions climatiques, très simple. Ce sont des plantes résistantes qui poussent rapidement donnant beaucoup de satisfaction. Ils sont certainement adaptés au jardin méditerranéen, c'est-à-dire à toutes les zones côtières caractérisées par la sécheresse pendant la période estivale.

Exposition


cette plante est originaire des zones désertiques d'Amérique, mais est également très présente sur le territoire italien, dans les zones plus tempérées du sud.
Dans le nord, ces plantes doivent être abritées dans des serres ou sous des vérandas, avec des températures non inférieures à cinq degrés. En plus des basses températures, la plante souffre de stagnation d'eau, alors qu'elle tolère de longues périodes de sécheresse. L'exposition idéale pour ces plantes est sans aucun doute le plein soleil dans toute l'Italie. Dans les régions du centre et du nord, une exposition chaude et abritée est impérative. De cette façon, l'agave peut profiter des meilleures conditions, même pendant la saison froide.
Dans le sud de la péninsule ou dans les zones côtières très chaudes, un emplacement à mi-ombre peut également convenir. Cependant, il doit y avoir au moins 5 heures de plein soleil et le reste de la journée il doit y avoir une ombre très lumineuse.

Rusticité et hiver


La rusticité dépend beaucoup de l'espèce. Certains sont jolis, d'autres pour rien. En général (et en particulier pour les plus répandus parmi nous: agave americana, Victoriae-Reginae, ferox, filifera, stricta) on peut dire que la température minimale à laquelle ils peuvent résister est de -13 ° C. Ils peuvent donc être cultivés facilement presque partout en Italie à condition qu'ils soient situés dans un endroit abrité des vents et avec une exposition en plein soleil pendant l'hiver.
Dans tous les cas, si vous ne vivez pas dans le Sud ou sur les côtes, il est presque indispensable de protéger le spécimen avec du plastique transparent, un matériau isolant ou au moins une double couche de tissu non tissé. Si la plante est dans un récipient, il est certainement préférable de la retirer au moins dans une serre froide bien éclairée car à l'extérieur, elle peut geler les racines, surtout si le pot est très petit. Les températures estivales idéales varient de 20 à 30 ° C.

Terrain



Si nous voulons cultiver l'agave en pleine terre, rappelons-nous qu'il veut un sol bien drainé et essentiellement subacide. Il vaut donc mieux éviter les sols trop argileux et compacts qui pourraient provoquer la pourriture à la base de la plante. Si le substrat de notre jardin ne convient pas, nous pouvons le remplacer en creusant un trou très profond. Celui-ci sera ensuite rempli d'un sol pour cactacées ou d'un composé dans lequel il y a un pourcentage élevé de sable et gravier très fins.

Irrigation



Les agaves supportent très bien la sécheresse mais, contrairement à la croyance populaire, pour mieux vivre, ils doivent toujours avoir au moins un substrat légèrement humide.
Pendant la saison de croissance, de mars à septembre, ils doivent être irrigués en continu. Cependant, il ne faut pas laisser l'eau stagner car cela pourrait provoquer la pourriture des racines ou de la rosette des feuilles. En particulier, en procédant, vous devez faire attention à ne mouiller que le substrat et non les feuilles, le col ou l'intérieur de la rosette. En fait, il y a le risque que l'eau stagne longtemps avant de s'évaporer, devenant une source de propagation d'agents pathogènes.
A partir de septembre, en allant vers la période de repos végétatif, l'administration d'eau peut être progressivement atténuée. En hiver, il est possible d'intervenir même légèrement une fois par mois pour empêcher le substrat de sécher complètement.

Compostage


Ce sont des plantes à croissance rapide et ont donc besoin d'une bonne quantité de nutriments. De plus, leur substrat si drainant est peu susceptible de retenir des micro et macro éléments.
Pour garder ces plantes succulentes vitales, il est bon de donner un engrais spécifique pour les plantes succulentes tous les vingt jours. Habituellement, les formulations sur le marché sont liquides et doivent être diluées dans l'eau d'irrigation. Un bon engrais pour plantes succulentes doit avoir une proportion NPK 1-3-5, donc pas très riche en azote et avec une concentration plus élevée en phosphore et en potassium. Veillons également à ce qu'il y ait de bonnes quantités d'oligo-éléments dans la formulation.

Floraison



Comme nous l'avons dit, la plupart des agaves ne fleurissent qu'une seule fois, à la fin de l'été, lorsqu'ils atteignent leur pleine maturité. Selon les espèces, l'âge varie de 8 ans à plus de 40 ans. S'ils sont cultivés en pots, ils peuvent ne jamais fleurir. Si vous remarquez que la plante émet la tige florale, vous avez le choix entre deux routes. La première consiste à profiter de la belle floraison et à attendre la fin de la plante (cela peut prendre plusieurs années). Une alternative est de couper la tige. La plante mourra de toute façon, mais ne gaspillera pas l'énergie pour fleurir et pour les graines, elle durera un peu plus longtemps. Il n'émettra certainement pas de nouvelles feuilles, mais restera au point mort. Personnellement, comme c'est une plante qui se multiplie facilement et qu'au fil des années vous avez déjà eu la chance de prendre des drageons, je pense qu'il vaut la peine de profiter de la floraison bien méritée puis de laisser l'agave suivre son cycle naturel.

Culture en pot



Dans presque tout le nord de la péninsule, compte tenu des hivers doux, il est de coutume de cultiver ces plantes succulentes dans un conteneur afin qu'elles puissent être déplacées et réparées.
Le premier conseil est de toujours choisir des pots pas trop grands: plus la taille est grande, plus vous risquez de trop irriguer et de créer une stagnation (peut-être le seul ennemi majeur des agaves).
Nous choisissons donc un vase légèrement plus grand que le système racinaire. Au fond, nous pouvons créer une couche de drainage avec de l'argile expansée ou du gravier. Le composé idéal pour ces succulentes est très léger et peu capable de retenir l'eau. Sur le marché, il existe déjà des substrats de substrat spécialement conçus pour ces besoins. Si nous voulons, nous pouvons ajouter du sable fin de rivière et des cailloux.
Si nous voulons créer le substrat à la place, il sera bon de le composer avec 30% de gravier fin, 30% de sable de rivière et 40% de terre pour plantes vertes ou terre de jardin pas trop compacte. Même quelques poignées de terre feuillue ne seront pas un problème. Les rempotages doivent être effectués fréquemment, même une fois par an, car la plante est très vigoureuse. Nous choisissons, si possible, des récipients en terre cuite ou en matériaux naturels qui favorisent la transpiration et aussi la recirculation de l'air aidant à prévenir la pourriture.

Taille


Les agaves ne nécessitent pas de taille, mais seulement un nettoyage périodique des feuilles basales épuisées. Périodiquement, certains d'entre eux ont tendance à se dessécher et doivent être éliminés rapidement pour éviter qu'ils ne deviennent un véhicule de pathologies. Ils doivent être coupés avec un ciseau ou un couteau tranchant ou désinfecté (sur la flamme ou avec de l'eau de Javel) aussi près que possible de la base.

Propagation



La propagation de l'a. c'est très simple. La plante produit périodiquement des bourgeons à la base qui ont tendance à se détacher de la mère. Vous devez attendre qu'ils atteignent au moins 10 cm de long et les prendre avec un couteau bien désinfecté. Ils doivent ensuite être laissés en l'air pendant environ deux jours et placés dans des bocaux individuels avec un sol cactacé. Pendant environ deux mois, ils seront conservés à l'ombre et à une température de 15-18 ° C, avec le substrat toujours humide. Dès que nous sommes sûrs de la racine, nous pouvons commencer à la traiter normalement, en la déplaçant en plein soleil.

Ravageurs et adversités



Comme nous l'avons dit, ce sont des plantes très résistantes. Le problème le plus courant est dû à une irrigation excessive. Si nous remarquons que la plante perd de sa vitalité et que les feuilles jaunissent, nous vérifions immédiatement le sol. S'il y a trop d'humidité dans la profondeur, il sera préférable d'attendre que le substrat sèche complètement et de changer la méthode d'irrigation. Si la plante est très affaiblie, il peut être nécessaire de l'extraire du pot, de la laisser bien sécher au soleil, puis de changer complètement le substrat, en mélangeant peut-être quelques granules de produit pour éviter la pourriture. Un autre ennemi traditionnel des agaves est la cochenille au scudetto. Généralement, il peut être remarqué sur la partie inférieure des feuilles et implique une forte débilité générale du sujet. S'ils sont peu nombreux, ils peuvent être retirés manuellement, puis désinfecter la pièce avec de l'alcool. Sinon, des insecticides systémiques et de l'huile minérale doivent être utilisés. Ils peuvent également être affectés par le tétranyque rouge: il fait jaunir les feuilles. Il faut le combattre en augmentant l'humidité et en vaporisant un acaricide spécifique.

Variété


Voici quelques-uns des plus connus:
agave americana (certaines variétés intéressantes sont:
Aureomarginata,
middle-picta aurea,
medium-picta alba),
A. Victoriae-reginae,
A. Ferox,
A. Filifera,
A. stricta,
A. sembleanniana,
A. schidigera,
A. Pumila,
A. parvi flore,
A. potatorum,
A. pigmaea,
A. lanciniata palmeri,
A. nigra,
A. macrocantha,
A. leopoldii,
A. horrida,
A. ferdinandi regi,
A. desmettiana,
A. angustifolia,
A. tequilana (utilisé au Mexique pour la production de tequila).

Propriétés d'agave


L'agave est une plante qui, en Amérique centrale, sa région d'origine, est depuis des siècles largement exploitée pour ses propriétés. Les feuilles d'agave contiennent un jus sucré dont beaucoup d'entre vous savent qu'il est utilisé pour la production de tequila qui est obtenue par sa fermentation, mais ce n'est certainement pas la seule utilisation qui peut être faite de l'agave.
Dans le passé, les feuilles fibreuses de l'agave étaient largement utilisées pour la production de différents matériaux mais actuellement ses utilisations sont principalement liées au domaine de la médecine alternative et de la phytothérapie. Le jus d'agave est une substance très sucrée qui peut être utilisée à la place du sucre, bien que des recherches récentes montrent que d'autres préparations telles que le miel sont préférables à cette substance.
En plus de cette utilisation, il existe également d'autres utilisations de l'agave qui exploitent ses propriétés digestives, toniques et diurétiques. Il existe des préparations en poudre, des tisanes, des crèmes et d'autres préparations qui peuvent aider à résoudre de petits problèmes ou peuvent être utilisées comme adjuvants.

L'agave comme édulcorant



Une des propriétés les plus connues de l'agave, comme déjà mentionné, est certainement sa forte teneur en sucre. Cette caractéristique est la même raison pour laquelle l'agave est utilisé pour produire la tequila, un alcool obtenu par fermentation des feuilles de cette plante.
À une époque où le sucre est de plus en plus souvent regardé avec des yeux tordus en raison de sa haute teneur calorique, des problèmes que sa consommation excessive entraîne et d'autres raisons que nous n'énumérons pas dans cet article, l'agave et en particulier le sirop sucré extrait de ses feuilles, représente une alternative valable au sucre raffiné.
Cependant il est bon de faire attention aussi au sirop d'agave, comme à toutes ces substances qui se répandent parmi les amateurs de produits naturels. Il semble que certains sirops d'agave ne soient pas extraits correctement et contiennent également une quantité excessive de fructose concentré.
Par conséquent, avant d'utiliser l'agave comme édulcorant, nous vous conseillons de vous renseigner et de trouver des produits qui sont vraiment une alternative valable et plus saine au sucre.
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  • Plante d'agave



    L'agave appartient à la famille des Agavaceae et est originaire des régions tropicales telles que l'Amérique du Sud et l'Inde. E '

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Vidéo: Comment cultiver l'agave ? - Jardinerie Truffaut TV (Juin 2022).