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Nutriments Calcium

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Éléments nutritionnels Calcium: Généralités




Le calcium est le composant naturel de la plupart des matériaux d'origine des sols, présent dans de nombreux sols sous forme de carbonate, phosphate, silicate et dans la matière organique. Dans le sol, il se combine avec d'autres nutriments réduisant la solubilité des deux. D'un point de vue strictement physiologique, le calcium est un élément de la nutrition; en tant que composant essentiel des protopectines présentes dans les parois cellulaires, il est directement responsable de la consistance des fruits. L'apport en calcium augmente la résistance mécanique des tissus des légumes grâce à l'action de soutien et de renforcement; en particulier, il prolonge les temps de maturation et la sénescence des fruits, en conservant intacte la structure des parois et des membranes cellulaires. Les principales fonctions de l'élément dans les plantes sont d'améliorer la vigueur générale de la plante et la dureté des tiges, d'influencer l'assimilation d'autres nutriments, de neutraliser certaines substances toxiques produites dans la plante, d'augmenter la teneur en calcium des cultures destinées à fournir.
Les principales causes qui déterminent le manque de calcium sont:
· Equipement insuffisant de l'élément dans le sol
· Indisponibilité due aux acides Ph
· Teneur excessive en soufre ou en phosphore qui se lient aux composés insolubles formant du calcium
· Antagonisme avec les ions NH4 +, K +, Mg ++ (éviter la fertilisation avec du potassium, du magnésium et de l'azote ammoniacal en fleur et pendant un mois plus tard).
Les carences se manifestent sur les jeunes feuilles et les bourgeons terminaux qui apparaissent courbés et déformés puis meurent à partir des extrémités et le long des marges, les feuilles sont ridées et dans certains cas les jeunes feuilles ne s'ouvrent pas, les racines sont courtes et très groupées .
Chez les plantes ornementales, le calcium est très important car il participe à la formation de la paroi cellulaire, sa carence détermine un "os" insuffisant des plantes à bourgeons déformés et à fleurs éphémères.
En culture fruitière, tout problème avec cet élément (piqûres, désagrégation interne des pommes, lenticellose, vitrescence, séchage apical du rachis dans certaines vignes, brûlure en pointe de la laitue, bordure des poinsettias, etc.) se retrouve sur les plantes déséquilibrées, équipées de vigueur excessive et faible production.
Un excès de calcium se traduit par une moindre absorption des ions potassium, magnésium et ammonium, les sols trop riches en calcium peuvent également induire des problèmes liés à la disponibilité de nombreux micro-éléments, notamment le fer et le bore, en raison d'une forte alcalinité du sol. Le rôle du calcium en tant que régulateur de la réaction du sol n'est pas moins important, les carences de cet élément coïncident avec l'acidification du sol et ses effets sur la disponibilité nutritionnelle d'autres éléments.
Les plantes ne sont pas toujours en mesure de trouver tout le calcium dont elles ont vraiment besoin dans le substrat, car le calcium se déplace très lentement dans le sol et n'est assimilé que par des racines en bon état, jeunes et en croissance, il n'est donc pas toujours en mesure d'être transféré dans le sol. organes qui nécessitent une quantité suffisante, la meilleure façon pour les plantes d'absorber le calcium est par le biais des fertilisations foliaires.
Le calcium (symbole chimique Ca) est rapporté dans la composition des engrais tels que l'oxyde de calcium (CaO).