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Tomate kaki inhabituelle - la joie pour toute la famille

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Tout le monde est habitué à la tomate rouge, et en vain. Cette tomate peut être cultivée dans un potager, dans une serre et même à la maison près d'une fenêtre. Notre connaissance de la tomate Persimmon commence.

Teneur:

  • Description de la variété, ses avantages
  • Caractéristiques de croissance: sélection du sol, plantation, arrosage, fertilisation
  • Avantages et utilisations en cuisine

Description de la variété

La tomate "Persimmon" est une grande variété de tomates, le poids du fruit, avec des soins appropriés, peut atteindre 500 grammes, voire plus. En moyenne, une tomate pèse 250 à 300. Pour obtenir un bon poids d'une tomate, de bons soins sont nécessaires pendant sa croissance. C'est une plante de taille moyenne.

Il peut atteindre une hauteur de 1,5 cm, une hauteur moyenne de 70 à 80 cm Le buisson pousse très puissant avec un grand nombre de feuilles. La couleur du buisson est vert clair. Les inflorescences de tomates sont simples. Les fruits non mûrs ont une tache verte. Lorsque le fruit mûrit, il disparaît complètement. La période de maturation complète est de 115 à 125 jours. La couleur de la tomate est orange, ressemble à un fruit de kaki, à cause de cette caractéristique, elle s'appelle "Persimmon".

La tomate "Persimmon" a d'excellentes propriétés nutritionnelles. Il contient une grande quantité de carotène et pratiquement aucun acide organique. La tomate est plus une salade, mais elle peut être conservée ainsi que d'autres types.

Il a un goût sucré avec une pulpe très dense. Le fruit peut être cueilli légèrement non mûr car il mûrit par la suite. Il est préférable de cultiver la tomate kaki dans des serres, mais vous pouvez également l'ouvrir. Les tomates de serre mûrissent plus vite et sont plus lourdes.

Une caractéristique distinctive des autres variétés de tomates orange est leurs propriétés nutritionnelles. Ils sont beaucoup plus sucrés et ajoutent de la variété lorsqu'ils sont utilisés en cuisine. De plus, leurs caractéristiques de qualité sont beaucoup plus élevées. Avec des soins appropriés, il donne une quantité importante de rendement. Les fruits ont une excellente qualité de conservation. Lorsqu'ils sont transportables, ils conservent leur apparence et leur goût. Le seul inconvénient est qu'il est difficile de trouver des graines originales dans les magasins de jardinage.

Caractéristiques de croissance: sélection du sol, plantation, arrosage, fertilisation

Avant de planter une tomate, vous devez compacter la couche supérieure de la terre. Faites en outre une rainure dans le support avec une profondeur d'un centimètre. Les graines sont plantées dans cette rainure. Ne saupoudrez pas les graines en abondance au même endroit. Leur taux de germination est de 90%. Le régime de température pendant la croissance des semis doit être de 23 à 26 degrés. Après la plantation, arrosez légèrement le sol et couvrez-le de plastique.

Pour que les graines ne flottent pas à la surface lors de l'arrosage, il est préférable de le réaliser avec un vaporisateur. Le prélèvement est effectué après que les alésages ont pris racine et libéré deux feuilles. Pour réussir à transplanter les semis dans une serre, vous devez le durcir progressivement en deux semaines. Cela se fait comme suit: prendre les plants à l'extérieur pendant cinq minutes dans la journée, suivi d'une augmentation du séjour d'une minute.

Cette procédure ne peut pas être effectuée immédiatement après l'arrosage, les feuilles doivent sécher complètement. Les buissons sont plantés au taux de pas plus de 3-4 par 1 mètre carré. mètre. Il est planté dans une serre bien éclairée. La variété est peu résistante au mildiou. Par conséquent, si les plants sont densément plantés avec une infection, il y a un risque de perdre une partie de la récolte.

Il est possible de transférer les plants dans un endroit permanent de la serre uniquement lorsque sa hauteur atteint 15 cm et qu'il y a six vraies feuilles. La variété donnera un rendement élevé dans une serre non chauffée. Il est préférable de fertiliser la plante avec du compost. Placez le compost entre les rangées de tomates.

Il est nécessaire d'arroser souvent la plante, mais pour que l'eau ne stagne pas, sinon il y a un risque que les racines pourrissent. La tomate "Persimmon" occupe une place respectueuse parmi les résidents d'été, non seulement parce qu'elle est savoureuse, mais aussi capable de porter des fruits pendant longtemps. Si vous prenez bien soin de la plante, vous récolterez la récolte jusqu'à la fin de l'automne.

Donnez une valeur à ce qui suit:

  1. La tomate n'a pas une forte résistance au mildiou, donc ne plantez pas plus de 3-4 buissons par 1 carré. mètre.
  2. Ne plantez pas de plants à moins de 15 cm dans le sol pour que la tomate puisse prendre racine et donner un rendement élevé.
  3. Pour obtenir des tomates mûres une semaine plus tôt, vous devez couper la tige jusqu'à 7 à 10 cm au-dessus de la base et insérer une étagère de 0,5 cm d'épaisseur au milieu.

Avantages et utilisations en cuisine

Dans la plupart des cas, la tomate "Persimmon" est utilisée dans la préparation des salades, ainsi que des plats principaux. Le jus de tomate et diverses sauces en sont obtenus très épicés et au goût frappant. Malgré le fait que la tomate appartient au type de salade, la conservation est très savoureuse. Il apporte du piquant à toute préparation alimentaire et sa couleur aide à diversifier les aliments ennuyeux.

Une recette facile pour faire une omelette aux tomates kaki. Vous aurez besoin de 4 œufs, 2 tomates, 1 petit oignon et des herbes (persil, aneth, oignons verts). Battez bien les œufs et ajoutez du sel et du poivre au goût. Coupez les tomates en fines tranches, coupez l'oignon en demi-rondelles. Hachez finement les herbes.

Prenez une poêle, versez-y de l'huile raffinée et faites-y revenir légèrement les tomates et les oignons à feu doux. Une fois les oignons et les tomates légèrement séchés au soleil, versez les œufs sur le dessus et couvrez avec un couvercle. Faites frire pendant environ 15 minutes et lorsque l'omelette est prête, saupoudrez-la d'herbes finement hachées. Le plat est prêt, vous pouvez le servir à table. Bon appétit.

En choisissant une tomate "Persimmon", vous obtiendrez un rendement énorme en tomates avec un goût inhabituellement agréable et des couleurs vives. Ce produit plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Une fois planté, vous ne pouvez plus refuser de le cultiver. Malgré les soins minutieux, vous oublierez le temps perdu lorsque vous commencez à récolter les fruits.

Vidéo sur la variété de salade de tomates kaki:


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