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Les propriétés médicinales des soucis, telles qu'elles sont utilisées en médecine traditionnelle et en cuisine

Les propriétés médicinales des soucis, telles qu'elles sont utilisées en médecine traditionnelle et en cuisine


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Les propriétés curatives des soucis sont connues des gens depuis longtemps. De plus, la médecine moderne a scientifiquement confirmé que les propriétés médicinales des soucis permettent de les utiliser pour le traitement efficace de diverses affections.

Le pays chaud du Mexique est la patrie du peuple aux cheveux noirs. Certaines connaissances utiles sur les soucis valent la peine d'être apprises et de commencer à les appliquer au besoin.

Teneur:

  • Tout sur les soucis: un bref aperçu de la plante
  • Variétés de guérison
  • Quelles sont les causes des propriétés médicinales des soucis
  • Comment les rasoirs noirs sont-ils utilisés pour traiter les yeux
  • Comment les soucis sont-ils utilisés à des fins cosmétiques
  • Application minceur
  • Comment les rasages noirs sont-ils utilisés en cuisine?
  • Recette de souci salé
  • Contre-indications d'utilisation
  • Soucis: propriétés utiles pour le jardin
  • Comment bien récolter les fleurs

Tout sur les soucis: un bref aperçu de la plante

Le deuxième nom de ces fleurs est Tchernobrivtsy. La fleur est un représentant de la famille Aster, appartient aux Compositae. Selon la durée de vie, ce sont des plantes annuelles ou bisannuelles.

Convient pour la culture dans les parterres de fleurs, les jardins, les parcs, c.-à-d. à ciel ouvert. Assez souvent, les tchernobrivtsi décorent les balcons ou les terrasses des maisons privées.

La gamme de couleurs est étonnamment variée, elle couvre des nuances allant du jaune pâle au jaune vif, jaune riche, orange foncé, brun-rouge et au vin foncé. Vous pouvez également trouver des variétés avec une couleur monochromatique des bourgeons ou celles où plusieurs nuances d'orange et de brun sont combinées dans un seul bourgeon.

La plante est utilisée dans la cuisine traditionnelle mexicaine, en particulier pour la préparation de la boisson balche, en cuisine, les fleurs sont utilisées comme assaisonnement, de nombreuses recettes de médecine traditionnelle les contiennent dans leur composition.

Après la vulgarisation de la plante dans le monde entier, elle a également commencé à être utilisée non seulement comme plante ornementale, mais aussi comme plante médicinale.

Différentes variétés de soucis diffèrent considérablement par leur taille, peuvent être miniatures, naines ou occuper beaucoup d'espace et être grandes, atteignant environ 1,3 m de hauteur. Les inflorescences peuvent également différer considérablement en termes de luminosité et de panachure de couleur.

Les habitants de Tchernobiv la considèrent comme une plante idéale pour un jardin, ils sont sans prétention dans les soins, ont toujours une apparence attrayante et brillante, en plus:

  • les fleurs peuvent s'enraciner dans un sol inapproprié;
  • tolère de légères températures inférieures à zéro;
  • aime la chaleur;
  • pousse bien à côté des chrysanthèmes.

Variétés de guérison

Les types les plus populaires de soucis sont dressés, déviés et à feuilles minces. Sur leur base, il existe plus de 50 variétés en sélection. Toutes les variétés de cette plante sont considérées comme médicinales, par conséquent, les fleurs qui poussent dans votre jardin peuvent être utilisées à des fins médicinales.

De plus, vous pouvez vous familiariser avec les variétés curatives de Tchernobrivts:

  • Africain en érection (Tagetes erecta) Taishan, Marvel, Prima Gold et autres;
  • rejeté (Tagetes patula) Carmen, Cross, Aluminium, Harmony, Hero, Tiger eyes, Mandarin, Rusty Red, Safari;
  • à feuilles étroites ou mexicain (Tagetes tenuifolia) Lulu, nain, Karina.

En plus des variétés ci-dessus, il en existe de nombreuses autres, mais elles ont toutes des propriétés curatives.

Quelles sont les causes des propriétés médicinales des soucis

Pendant la période de croissance et de développement, les rasages noirs accumulent des substances utiles dans toutes leurs parties. La plante est célèbre pour son huile essentielle bienfaisante. En termes de nombre de composants utiles, les soucis sont en avance sur de nombreuses autres plantes. L'huile médicinale de Tchernobrivtsi a une couleur jaune ambre et un arôme agréable avec des notes orientales-fruitées.

L'huile aromatique possède:

  • propriétés antifongiques et antimicrobiennes,
  • agit comme un antiseptique,
  • apaise et soulage les spasmes.

Les pétales de fleurs contiennent du potassium, des composés du phosphore et du cuivre, du sélénium, du fer et du zinc, ainsi qu'un faible pourcentage d'or. La composition en vitamines est également riche en: C, A, E et rutine et acide folique.

Les feuilles et les tiges contiennent des composants précieux:

  • carotène;
  • lutéine;
  • pigments;
  • alcaloïdes;
  • flavonoïdes;
  • apinen;
  • ocytomène.

Regardons une vidéo intéressante sur les propriétés médicinales des soucis:

Comment les rasoirs noirs sont-ils utilisés pour traiter les yeux

Selon des études scientifiques, les soucis sont connus pour améliorer la vision. Un tel effet bénéfique des fleurs lumineuses a été prouvé par une biochimiste, phytothérapeute et candidate en sciences médicales Dina Pavlovna Balyasova.

Les fleurs de souci sont riches en lutéine caroténoïde. Cette substance favorise la préservation à long terme de la vision et protège la rétine des radicaux libres.

Pour améliorer la qualité de la vision, les fleurs peuvent être consommées fraîches, 3-4 inflorescences par jour. Vous pouvez également hacher les pétales et les ajouter aux salades et autres plats comme assaisonnement. Les inflorescences sèches doivent être prises 1 cuillère à café par jour.

Pour traiter les yeux, une teinture de souci est préparée. Pour commencer, les fleurs sont écrasées, placées dans un récipient en verre. Ensuite, il est versé avec de l'huile d'olive naturelle.

Ce médicament doit être insisté pendant une semaine dans un endroit chaud et parfois agiter le flacon. Lorsque la teinture est prête, filtrez-la et réfrigérez-la. L'huile de souci est prise 1 cuillère à café par jour, avant les repas.

Forgerons pour le traitement des yeux, du pancréas et d'autres organes, regardez la vidéo:

Comment les soucis sont-ils utilisés à des fins cosmétiques

L'huile essentielle de souci et l'infusion de fleurs dans l'huile d'olive sont utilisées comme agents anti-âge. L'huile peut adoucir la peau rugueuse des genoux, des coudes et des talons. Vous pouvez fabriquer vous-même l'huile ou l'acheter à la pharmacie. Il doit être appliqué 2 fois par jour sur les zones à problèmes de la peau.

Vous pouvez améliorer votre teint, rendre votre peau mate et lisse avec une lotion à base de ces inflorescences lumineuses. Pour faire un tel tonique, vous aurez besoin d'une cuillère à café de jus de citron, d'une infusion de soucis et d'une cuillerée de vodka. Mélangez ces ingrédients et laissez reposer 12 heures. Il est conseillé d'essuyer la peau du visage et du décolleté avec un tel remède tous les matins.

Aussi, à partir des inflorescences de cette plante, vous pouvez faire des décoctions pour le rinçage des cheveux, des bains pour la peau du visage, des mains et des pieds. Malgré le fait que le spectre d'action des produits à l'extrait de souci soit polyvalent, l'effet ne tarde pas à venir.

L'utilisation de soucis pour perdre du poids

Les soucis ne sont généralement pas inclus dans divers régimes, mais cette plante peut être utilisée comme une aide à la perte de poids.

Les inflorescences sont capables de:

  • améliorer le fonctionnement du système digestif;
  • avoir un effet diurétique;
  • aide à se débarrasser de l'œdème;
  • améliorer le métabolisme.

S'il n'y a pas de contre-indications individuelles à cette plante, vous pouvez l'ajouter en toute sécurité à votre alimentation. Afin d'accélérer le métabolisme et d'éliminer l'excès d'eau du corps, vous pouvez verser 2 cuillères à café de soucis avec 1 verre d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure et passer au tamis.

Vous devez boire un verre d'izarhattsy 3-4 cuillères à soupe avant les repas 4-5 fois par jour.

Comment les rasages noirs sont-ils utilisés en cuisine?

Les gens ajoutent des soucis à la nourriture depuis les temps anciens. L'Europe a pris l'exemple du Mexique, ou plutôt des Aztèques, qui utilisaient cette plante comme assaisonnement et fabriquaient du thé anti-froid à partir d'inflorescences. Quelques pétales suffisent pour qu'une salade, un plat de viande, de poisson ou de légumes soit rempli d'un nouveau goût et d'un arôme inoubliable.

En Géorgie, l'épice safran imérétien est populaire dans la composition dont les inflorescences sont des soucis. Les variétés à feuilles étroites ou petites sont séchées, broyées en poudre et ajoutées aux plats nationaux géorgiens.

Les fleurs de souci sont absolument sûres, comestibles et non toxiques. Ils peuvent être cuits comme un plat séparé, comme salé ou mariné.

Recette de souci salé

Ces cornichons inhabituels peuvent être combinés avec différents plats. Parfois aussi, les soucis sont salés avec des soucoupes, des tomates et des courgettes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 1 kilogramme d'inflorescences fraîches;
  • 0,5 litre d'eau;
  • 60 grammes de sel de table.

Méthode de cuisson:

  • Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y du sel.
  • Remuer jusqu'à dissolution complète.
  • Versez les inflorescences avec de la saumure.
  • Laisser mijoter 5 minutes.
  • Disposez les soucis salés dans des bocaux, remplissez-les de saumure et fermez-les avec des couvercles.

Ce cornichon inhabituel peut devenir l'une des principales collations d'un festin, car il a non seulement l'air brillant et appétissant, mais il est également extrêmement utile. Il peut également être ajouté aux soupes, ragoûts et autres plats.

Contre-indications d'utilisation

Si vous utilisez des soucis comme assaisonnement ou à des fins médicinales, il est peu probable que cela puisse nuire au corps.

Mais il y a toujours des exceptions aux règles, donc les gens devraient utiliser cette fleur avec prudence:

  • sujettes aux allergies;
  • les enfants de moins de deux ans;
  • femmes pendant la grossesse et l'allaitement.

Rarement, mais encore certaines personnes ont une intolérance à l'huile essentielle contenue dans cette plante.

En outre, pendant la grossesse, le corps de la femme peut réagir négativement à la prise de teinture ou d'assaisonnement de soucis, il est donc recommandé de consulter un médecin avant de prendre cette plante médicinale.

Soucis: propriétés utiles pour le jardin

L'huile essentielle de Blackhair est un insecticide et un fongicide naturel. L'arôme de cette plante effraie les ravageurs qui ne sont pas opposés à la consommation de légumes. Pour éviter l'attaque de ravageurs, tels que le doryphore de la pomme de terre, les pucerons, un ours, il suffit de planter des parterres de fleurs avec des soucis autour du périmètre du jardin.

Les fleurs aident également à réduire le risque de mauvaises herbes. Dans les racines des soucis, il y a une substance thiophène. Cela effraie les mauvaises herbes. Afin d'éviter l'apparition de pourpier de jardin, de prêle et d'agropyre rampant, vous pouvez planter un rasage noir sur le site.

De plus, les racines de ces fleurs désinfectent le sol et le désinfectent de divers champignons et moisissures.

Comment bien récolter les fleurs

Le safran imérétien peut être fabriqué indépendamment, il suffit de sécher les inflorescences de soucis et de les broyer finement dans un mortier ou un moulin. La plante peut être séchée en la suspendant à une ficelle ou en l'étalant sur un journal.

En plus de sécher les soucis, vous pouvez faire une teinture avec de l'alcool, de l'huile de souci et du vinaigre de pétales. Toutes les parties de la plante sont utilisées pour fabriquer du vinaigre. Les teintures de souci ont un arôme épicé de manis avec des notes de cannelle et de citron.

Jusqu'à présent, de nouvelles propriétés des soucis continuent d'être découvertes en médecine, en cosmétologie et en charlatanisme. C'est difficile à imaginer, mais cette plante est utile au quotidien car elle peut remplacer de nombreux médicaments et produits cosmétiques.


Voir la vidéo: 03 - ANTHROPOLOGIE u0026 MÉDECINE TRADITIONNELLE (Juin 2022).